편스토랑 류수영 경양식 왕돈까스 소스 만들기 만능 소스 황금레시피

류수영 경양식 왕돈까스 소스 만들기

 

택시기사님의 입맛을 사로잡는 옛날 경양식 왕돈까스 소스를 황금 비율로 만들어 낸 류수영표 만능 소스! 왕돈까스 위에 뿌려서 먹으면 금상첨화, 오믈렛 또는 함박스테이크 등 어떤 요리에도 어울리는 만능 소스를 지금 당장 만들어보세요. 쉽고 간단하게 만드는 경양식 왕돈까스 소스를 집에서 간편하게 만들 수 있습니다. 아주 맛있습니다.

 

류수영 경양식 왕돈까스 소스 만드는 영상보기

 

류수영 경양식 돈까스 소스 재료

 

류수영님이 재발견한 경양식 돈까스 소스 만들기는 어렵지 않습니다. 집에 있는 재료들로 손쉽게 만들 수 있지만 맛은 기가 막힙니다. 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스 맛도 중요하지만, 소스의 맛도 정말 중요합니다.

 

류수영 경양식 돈까스 소스 만들기

 

필요한 재료

 

돈까스 소스(시판용)	10스푼
양파	1/2개
케찹	5스푼
버터	60g
설탕	1스푼
밀가루	4스푼
소금	3꼬집
물	300ml

 

준비한 양파 1/2개(반개)를 잘게 다져서 준비합니다.

 

경양식 왕돈가스 소스만 먹을 수는 없겠지요. 류수영표 경양식 왕돈가스 만드는 방법은 바로 아래에서 확인이 가능합니다. 절대 입맛소유자 택시기사님들이 가장 좋아하는 음식으로 뽑힌 왕돈가스, 집에서 푸짐한 양과 맛으로 누려보시길 바랍니다.

 

편스토랑 류수영 기사식당 경양식 왕돈가스 만들기 황금레시피

 

 

 

류수영 경양식 돈까스 소스 요리 과정

 

1단계 : 양파 볶기

 

달군 냄비에 다진 양파, 버터 60g, 설탕 1T, 소금 3꼬집을 넣고 중불에서 볶습니다. 양파가 노르스름해지고 달콤한 향이 나올 때까지 볶아주세요.

 

류수영 경양식 왕돈까스 소스 만들기

 

2단계 : 밀가루 추가하기

양파가 볶아지면, 밀가루 4T를 넣고 약불에서 잘 섞어가며 볶습니다. 밀가루가 양파와 잘 어우러지도록 주의하세요.

 

 

류수영 경양식 왕돈까스 소스 만들기

 

3단계 : 소스 혼합하기

밀가루가 잘 섞이면 불을 끄고, 시판 돈가스소스 10T와 케첩 5T를 넣어 잘 섞습니다. 이때, 시판 소스마다 맛이 다를 수 있으니 간을 보고, 돈가스 소스와 케첩을 2:1 비율에 맞춰 추가해 주세요. 약간 싱거운 정도로 간을 맞추면 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

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4단계: 물 추가하기

물 300ml를 조금씩 나눠 부어가며 잘 섞어줍니다. 소스의 농도를 조절하는 것이 중요합니다.

 

5단계: 소스 걸쭉하게 만들기

다시 불을 켜고 강불로 조리하여 소스가 걸쭉해질 때까지 짧게 볶습니다. 이 과정에서 소스의 풍미가 더욱 깊어집니다.

 

류수영 경양식 왕돈까스

 

 

오랫동안 준비해서 소개한다는 왕돈까스와 왕돈까스 만능 소스! 단돈 8000원에 크고 든든한 맛있는 왕돈까스를 만들면서 그와 어울리는 만능 소스까지 공개하여 덕분에 집에서 경양식 왕돈까스를 즐길 수 있습니다. 저렴하게 맛있게 먹을 수 있는 특급 레시피를 놓치지 말고 꼭 만들어서 드셔보시길 추천드립니다.

 

 

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