꽃게 손질법 신선한 보관 방법 꽃게 맛을 유지하는 노하우입니다. 선선한 바람이 불어오는 가을은 맛있는 꽃게를 만날 수 있는 가장 좋은 계절이죠. 통통하게 살이 오른 꽃게는 그 자체로도 보약과 같은 존재인데요. 하지만 싱싱한 꽃게를 고르는 것부터 손질하고 보관하는 일까지, 막상 하려니 막막하게 느껴질 수 있습니다. 제철 꽃게를 가장 맛있게 즐길 수 있는 A부터 Z까지, 모든 노하우를 자세히 알려드릴게요. 이 가이드만 있다면 이제 꽃게 요리가 더욱 즐거워지실 거예요!목차1. 맛있는 꽃게 고르기2. 초보도 쉽게 따라 하는 꽃게 손질법3. 냉장 vs 냉동 보관 꿀팁4. Q&A: 자주 묻는 질문맛있는 꽃게 고르기최고의 꽃게 요리는 신선한 꽃게를 고르는 것에서 시작됩니다. 단순히 크기가 크다고 좋은 것이 아니니, ..